Голландская мельница не мелет зерно, она откачивает воду. Мельница и голландский менталитет

Символ

борьбы с морем

На илл.

Голландская полдерная мельница и тюльпаны – голландский классический пейзаж.

Развернуть текст

О голландском менталитете также смотрите здесь.

«Когда-то здесь было море. Местность так и называется до сих пор — Схэрмейр, «внутреннее море». В начале 17- го века, всего за один год, строитель мельниц и изобретатель Ян Андрианзоон по прозвищу «Лейхватер» («пустая вода») осушил море, превратив его в то, что по-голландски называется словом «полдер» («польдер») — плодородный участок суши ниже уровня моря, окруженный дамбами. Без современных сверхмощных электрических и дизельных насосов голландцам веками удавалось отводить воду с полдеров (а сегодня эти территории составляют добрую четверть королевства) с помощью... мельниц.

Голландская полдерная мельница ничего не производила. Она откачивала воду в обводный канал и спасала жизни. Поэтому мельница в голландском менталитете — инструмент выживания. Не даром большинство из них носило имя «De Hoop» — «Надежда». Это не коварный противник, как в «Дон Кихоте». Противник, объект завоеваний у голландцев один — море.

В образе мельницы запечатлен, напротив, символ безопасности, постоянный мотив живописных медитаций. Мельницы украшают полотна большинства голландских художников. У Вайнанда Нуиена пугающие в своем великолепии, у Яна ван Гойена дымчатые, прозрачные, у Майндерта Хоббемы буржуазно-уютные, с лебедями, у Йохана Йонгкинда веселые, романтично-карикатурные, у Паула Габриеэля темные, как иллюстрации к старинным сказкам, у Йохана Хендрика Вайсербруха минималистичные, у Хуго Ландхеера наивно-лубочные, у Якоба Мариса индустриально-импрессионистские, у Яна Слаутерса и раннего Мондриана красные, зардевшиеся, у Рембрандта домашние, набросочные. И даже современник Сервантеса, поклонник рыцарского романа, амстердамский драматург Гербранд Адрианс Бредеро в своей знаменитой комедии 1613 года «Шутка про мельника» сделал мельницу символом надежды на лучшее. «t Kan verkeren» («Все может обернуться») — говорит обманутая жена распутному мельнику в пьесе, мысленно повторяя движение вращающейся мельницы. Фраза стала крылатой»...

Мельник Фред, один из немногих оставшихся в профессии, рассказывает корреспонденту Радио Свобода о своей работе: «Внутри каждой мельницы — жилье для мельника. Мельник обязан был жить на мельнице, потому что ветер — вещь непредсказуемая. И как только появлялся ветер, надо было не теряя времени хватать его за хвост. Иногда ветер дул 48, или даже 72 часа подряд, поэтому выгодно было иметь работника всегда на месте. Жилье на мельнице было бесплатное, плюс торф для отопления, свечи. Жалование мельникам почти не платили, так, какие-то 80-100 гульденов в год. Так что им приходилось наниматься работниками к крестьянам, продавать овощи со своего огорода, в общем, всегда дополнительно подрабатывать. Период тяжелой работы на мельнице приходился, как правило, на зимнее, темное время. Северное Море здесь рядом, 20 километров. В хорошую погоду, как сейчас, мельницы не использовались. На мельницах работали только в плохую погоду. Так что мельникам приходилось в темноте, на холоде работать... Мельник должен и уметь предсказывать погоду и использовать ее»...

Подробнее о голландской мельнице как части голландского менталитета смотрите в аудиофайле в верхнем левом углу этой страницы.

Материал из архива Portalostranah.ru был передан американской радиостанцией «Радио Свобода», русское вещание, 31 января 2007 года в знак отмечаемого в 2007 году в Голландии 600-летия со дня изобретения первой полдерной мельницы. Репортаж приводится в сокращении. Запись аудио радиопрограммы от Portalostranah.ru

Запись аудио радиопрограммы, предисловие и примечание Portalostrahah.ru

Дополнительно:

Голландские мельницы

Далее текст из официального издания «Голландия. Мозаика впечатлений» (2013, рус. яз.), выпущенного «Голландским альянсом в России» (сообщества поощрения туризма). Мы снабдили эти выдержки примечаниями Portalostranah.ru:

«Когда-то Голландию называли страной десяти тысяч ветряных мельниц, но и теперь здесь свыше тысячи исторических вертикальных мельниц, а это больше, чем в любой другой стране в мире. Вертикальные мельницы бывают разных форм — от мельниц колонного типа, включая мельницы с полыми колоннами, до башенных и восьмиугольных мельниц. На самом деле, все это вариации поворотной мельницы, в которой есть вертикальная колонна, и подсоединенные к ней крылья могут поворачиваться лицом к ветру. Некоторые вертикальные мельницы имеют простую центральную колонну, а в других даже есть обширные помещения, которые служили жилищем для мельника.

В Голландии есть ветряные мельницы разных типов, и каждый из них имеет определенную цель: откачка воды, дренирование польдеров (участков земли, расположенных на низменностях), распиловка древесины, помол зерна и многие другие.

Некоторые районы известны именно ветряными мельницами, поэтому их посещение обязательно должно входить в любой тур по Голландии:

Киндердейк — это район, где ветряные мельницы перекачивают воду между рекой и польдерами. (Киндердейк (Kinderdijk) — небольшое селение в провинции Южная Голландия, около 15 км к востоку от Роттердама. Название Киндердейк переводится как «детская дамба» в память о наводнении 1421 года, когда на затопленной территории нашли плавающую деревянную колыбель со спасшимися ребенком и кошкой. Прим. Portalostanah.ru);

Ветряные мельницы Схидама — самые высокие в мире. Из первоначальных двадцати уцелело всего пять. В 2006 году в этом районе была построена современная ветротурбина, похожая на традиционную ветряную мельницу. (Город и община Схидам (Schiedam) расположены на юго-западе Нидерландов, в провинции Южная Голландия. Вышеупомянутые старинные мельницы Схидама датируются XVIII — XIX веками, размах крыльев этих мельниц составляет около 26 метров, а высота самой высокой из местных старинных мельниц — De Noord 44,5 метра. Она и является самой высокой старинной ветряной мельницей в мире. При этом построенная в Схидаме в 2006 году современная ветротурбина De Nolet, стилизованная под старинную мельницу, выше De Noord почти на десять метров. Прим. Portalostranah.ru);

Зансе-Сханс — одна из самых популярных туристических достопримечательностей на севере Голландии. В этой деревне-музее под открытым небом собраны исторические постройки и ветряные мельницы, чтобы посетители могли составить представление о том, какой была Голландия в прежние века. (Зансе-Сханс (Zaanse Schans) — селение в провинции Северная Голландия, недалеко от города Зандам (Zaandam). Прим. Portalostranah.ru);

Амстердам — город с восемью ветряными мельницами. В их числе мельница, дренирующая польдеры, Молен ван Столен, единственная функционирующая мельница-лесопилка Де Оттер и башни де Гойер, возвышающиеся над популярной пивоварней Brouwerij ’t IJ. (Название Амстердама — главного города Нидерландов, происходит от словосочетания «дамба (dam) на реки Амстел». Прим. Portalostranah.ru);

Знакомство с ветряными мельницами в Голландии очень увлекательное занятие. Голландцы восстановили многие из них. Ежегодно (а именно каждую вторую субботу мая) в Голландии отмечается Национальный День Мельниц.

В Национальный День Мельниц мельники изо всех сил стараются украсить цветами и флагами и свои ветряные и водяные мельницы. Некоторые из них даже организуют туры и другие мероприятия. В этот день у вас появится шанс увидеть частицу голландского исторического наследия, ведь мельницы играли фундаментальную роль в развитии Голландии, как в географическом, так и в экономическом плане».

Подготовлено: Portalostranah.ru

Опубликовано 19/06/2009; Обновлено 26/03/2013

Как мельница-польдер дала название системе взаимоотношений — т.н. «польдерной модели» в Нидерландах см. здесь

Вы также можете на Portalostranah.ru прочитать еще об одном символе Голландии — тюльпане. В нашем разделе о ...Турции. Ведь тюльпан, как и мельницы, отнюдь не вечно был частью голландского пейзажа. Вообще-то первоначально тюльпан считался турецким (османским) цветком. В Турции его национальным цветком считают до сих пор.

Главная страница рубрики «Страны говорят»