Монако: история и нравы

Княжество Монако: История нравов

 

Вот как излагает историю, отраженную в символике герба Монако (см. изображение герба ниже), известный современный автор Джефри Робинсон (Jeffrey Robinson) в своей книге «Ренье и Грейс», одной из интереснейших книг о княжеской семьи Монако (к упомянутым выше изданиям мы еще вернемся в этом нашем обзоре):

 

«В конце XIII века семья Гримальди была одним из самых богатых кланов генуэзских судовладельцев и купцов. Когда род Гвельфов пошел войной на гибеллинов (противников Папы)... род Гримальди встал на сторону Гвельфов (сторонников Папы. Прим. Portalostranah.ru). Но они ошиблись в выборе крестного отца.

 

После победы гибеллинов род Гримальди решил, что лучше им перебраться в другое место. Так, возможно, Гримальди и ушли бы в историческое небытие — удел семей, становящихся изгнанниками,- если бы не один из них, известный под именем Франсуа Злобного. Он жаждал мести.

 

Финикийцы и греки возвели храмы на участке Скалы, выступающей в море на расстоянии 100 миль к западу от Генуи, которой дали прозвище Монэк, местное имя Геракла. (О другой версии происхождения названия Монако смотрите в разделе «Монако с монакской точки зрения» этого обзора Прим. Portalostranah.ru). Но ни тем, ни другим не удалось удержать ее, и к 1162 году она перешла в руки гибеллинов. Они по достоинству оценили ее расположение и построили там почти неприступную крепость с четырьмя башнями и высокими стенами.

 

Скала, выходящая на крошечную естественную гавань, защищала со стороны суши и моря восточные подступы к Генуэзскому заливу. Крепость была хорошей наградой для того, кто посмел бы покуситься на нее, а Франсуа был уверен, что знает, как это сделать. В ночь на 8 января 1297 года он облачился в тяжелую коричневую рясу странствующего францисканского монаха. Постучав в деревянные ворота, он робко попросил убежища. Ничего не подозревающие стражники впустили его. Прежде чем успели захлопнуться ворота, Франсуа Злобный выхватил меч, спрятанный под монашеской рясой, в ворота ворвались его оруженосцы, и началась резня. Местные жители оказались застигнутыми врасплох.

 

Через несколько часов Скала перешла в руки Гримальди. И по сей день на гербе Монако имеется изображение двух монахов, поднявших мечи».

 

Британская вещательная корпорация о нравах Монако

 

Далее предлагаем в тексте и аудио архивную заметку Русской службы Би-би-си о темной стороне общественных нравов Монако.

 

Заметка была передана 18 апреля 2005 г. в связи с последовавшей тогда кончиной правящего князя Монако Ренье III и вступлением на престол его сына — нынешнего правителя страны Альбера II. Запись аудио и расшифровка в текст Portalostranah.ru, также слушайте аудиофайл ниже:

 

• аудио файл №1        

«Княжество это всегда ассоциировалось с блеском и шикарной жизнью... Но способствовала ли династия Гримальди развитию свободы слова в Монако, или этим придется заниматься... князу Альберу.

 

Корреспондент Би-би-си Грег Морбах побывал в Монако, откуда и прислал репортаж:

 

«Рулетка в знаменитом казино в Монте-Карло привлекает толстосумов и знаменитостей со всего мира. Многие из них и обосновались в княжестве, но за внешним блеском скрывается что-то более зловещее. Вот что рассказывает Роберт Лейси, который долгие годы изучает правящую династию Гримальди.

 

По словам Роберта Лейси, Монако — единственное место, где его собеседники сказали, что не следует обсуждать тот или иной вопрос по телефону, потому что разговоры прослушиваются.

 

Он считает, что обитатели княжества полагают, что открытое выражение чувств и мнений, враждебных по отношению к семейству Гримальди, неизбежно повлечет за собой большие неприятности в том, что касается вида на жительство в этом безналоговом рае. Дело в том, что получить постоянное разрешение на жительство в княжестве невозможно, его надо постоянно продлевать, а если вы слишком откровенны, то вам просто не позволят там жить.

 

Разумеется, Монте-Карло знаменито и тем, что здесь устраивается один из этапов Чемпионата мира по автогонкам в классе «Формула-1». Британец Джеки Стюарт — ветеран этих гонок, и знает там каждый туннель и поворот. Знает он и нового правителя княжества.

 

«У князя Альбера за все эти годы совместной работы с отцом накопился огромный опыт. И это было важно в его подготовке к тому, чтобы полностью взять в свои руки все бразды правления в княжестве», — сказал автогонщик.

Тем не менее, критики отзывались о князе Ренье как об автократе, который не с кем не хотел делиться властью. И как глава самой маленькой конституционной монархии в Европе, покойный князь не сталкивался с оппозицией у себя дома. Так как же Монако функционирует политически? Вот что говорит историк и кинематографист Пьер Абрамович:

 

«В Монако есть парламент, хотя и очень маленький, но все-таки парламент.(О конcтитуции и гос.устройстве Монако подробнее см. на нашем сайте здесь. Прим. Portalostranah.ru).

 

Однако все вопросы решаются князем с правительством, которое, в свою очередь, находится под контролем французского правительства. Соглашение об этом было заключено в 1918-м году».

 

Однако, по словам Пьера Абрамовича, в княжестве не все так прозрачно, как конституция.

 

Как рассказал Пьер Абрамович, однажды он ехал в лифте со своим кинооператором, и сказал ему, чтобы тот снял камеру в кабине лифта, поскольку с ее помощью за ними наблюдали. В этот момент из скрытого динамика раздался голос, который без тени смущения сказал, что они не только видят нас, но и слышат. Это типично для Монако. Это страна «большого брата».

 

Но важны ли личные права для жителей княжества, или для них важнее безопасность? Клод де Кенлари в прошлом был главой канцелярии правящего семейства Гримальди.

 

На вопрос о том, ответит ли князь Альбер на критику реформами, он сказал:

 

«Что важно, так это то, что в час ночи вы можете совершенно спокойно ходить по улицам. Монако — безопасное место. Я абсолютно уверен, что никаких радикальных перемен не будет. Князь Ренье оставил процветающее княжество, и молодой князь сохранит его».

 

Но как говорят другие, не исключено, что князь Альбер позволит большую свободу прессы, поскольку принадлежит к другому поколению. Но только время может дать ответ на вопрос, изменит ли князь Альбер семивековое правление Гримальди», передавала Русская служба Би-би-си передаче от 18/04/2005 (запись аудио и расшифровка в текст Portalostranah.ru);

О монакском гражданстве и жизни иностранцев в Монако 

 

Гражданство Монако теоретически может получить одна из сторон в проживающей в Монако семейной паре, где другая сторона уже имеет гражданство Монако (приобретающему гражданство должно быть не менее 21 года).

 

Возможно получение монакского гражданства в браке с гражданином/кой Монако после 5 лет совместного проживания.

 

Можно получить гражданство после проживания в Монако более 10 лет. При этом важна только репутация и благосостояние этого самого иностранца, но не берется в расчет, имеется ли у иностранца недвижимость в Монако (Для иностранцев — неграждан Монако вообще существуют ограничения на покупку и аренду квартир в старом городе. С практической стороны для коренных монегасков этот запрет выгоден прежде всего по материальным соображениям. Квартиры, расположенные в старых домах, сравнительно дешевы, а простые монегаски часто не могут купить или снять квартиру в люксовых новостройках. Покупать или арендовать люксы в новых домах монакский закон подталкивает иностранцев).

 

Даже только для того, чтобы получить временный вид на жительство (не гражданство!) иностранцу необходимо пройти неприятную процедуру доказывания своей финансовой состоятельности и востребованности в княжестве. Полученный вид на жительство необходимо продлевать. Первоначально вид на жительство выдается сроком на один год, затем при соответствующей репутации разрешение может быть дано на 3 года и так далее).

 

Возможно дарование князем Монако гражданства (каждый год около 10 случаев) за особые заслуги специальным указом.

 

При получении монакского гражданства необходимо отказаться от любого другого.

 

Проживающие в княжестве Монако освобождаются от налогов в отношении физических лиц. Однако Монако сотрудничает с Францией по вопросам налогообложения проживающих в княжестве французских граждан.

 

Как указывает официальная монакская публикация «Монако: Прошлое, настоящее, будущее» (русское издание 2010 г.):

 

«Французы, переехавшие на постоянное место жительства в Княжество Монако после 13 октября 1957 года, облагаются подоходным налогом как физические лица во Франции».

 

Разногласия в вопросах налогообложения между Монако и Францией вызвали блокаду княжества со стороны правительства де Голля в конце 1950-х годов. Подробнее об этом конфликте см. на нашем сайте здесь.

 

Также необходимо отметить, что если состоятельный иностранец желает открыть свою компанию в Монако, то независимо от финансовых показателей его бизнеса и готовности внести солидный уставной капитал от 15 тысяч евро, монакские власти будут рассматривать и вопрос о целесообразности пребывания такой компании в Монако не только в контексте личности заявителя, но и общей ситуации на рынке занятости княжества.

 

Но есть и приятные для иностранцев случаи «дискриминации» монегасков. Иностранцам разрешается играть в казино, в то время как гражданам Монако, включая княжескую семью, согласно монакскому законодательству, запрещено играть в азартные игры.

Монако с монакской точки зрения

 

Далее несколько фрагментов из официального монакского издания «Монако: Прошлое, настоящее, будущее» (русское издание Департамента туризма «Визит Монако», 2010 г.), с примечаниями в скобках от Portalostranah.ru.

 

Монакская публикация, в частности, интересна периодизацией монакской истории глазами самих монакцев. Насколько известно, это одна из первых официальных монакских публикаций на русском языке для международной аудитории.

 

Данная монакская публикация пишет:

 

«Территория современного Княжества Монако занимает 195 гектаров, или 1,95 кв. км. (Если говорить конкретнее, то Монако вытянуто в длину — с запада на восток, вдоль моря на 3 километра, а в ширину — с юга на север на 700 метров. Прим. Portalostranah.ru).

 

Княжество разделено на пять кварталов:

 

Монако-Виль, располагающийся на скале;

 

Фонтвьей, квартал широко углубившийся в море (Квартал Фонтвьей включает искусcтвенную насыпь, которая была сооружена для размещения промышленной зоны Монако.

 

В XIX веке княжество потеряло большУю часть своей территории — общины-поселки Ментон и Рокбрюн. (О причинах, почему Ментон и Рокбрюн покинули Монако см. на нашем сайте здесь).

 

В последние сто лет оставшееся совсем крохотным Княжество Монако постоянно увеличивает территорию, отвоевывая ее у моря. По разным оценкам, в результате работ по строительству искусственных насыпей территория княжества за последние 150 лет увеличилась на 22 гектара. Это территории квартала Фонтвьей, где расположилась промышленная зона, и частично старый порт Геркулес, о котором речь пойдет ниже.

 

В 2008 году были также разговоры о запуске строительства еще одного искусственного района, аналогичного Фонтвьею. Проект должен был разработать небезызвестный архитектор Норман Фостер, но тогда план был отменен из-за, как сообщалось, нежелания нарушить экологическое равновесие в прибрежных водах Монако. В то время Монако опровергало сообщения о том, что проект отменили в связи с мировым экономическим кризисом. Теперь вновь поступают новости о том, что в ближайшие годы проект будет реализован. Прим. Portalostranah.ru);

 

Квартал Экзотического сада на высотах;

 

Ле-Кондамин, окружающий порт;

 

Монте-Карло. Квартал, простирающийся до самой (восточной) границы Княжества;

 

С 2002 года порт Геркулес (port Hercule) расширился за счет строительства дамбы и дополнительного пирса (Порт Геркулес (известный также как Порт Монако) существует еще с античных времен. Это единственный глубоководный порт Монако. В 1926-м, в 1970-х и в 2000-х годах были проведены масштабные реконструкции порта. Ныне его площадь составляет 40 акров или 160000 кв м. Порт способен принять одновременно 700 судов. Прим. Portalostranah.ru).

 

По результатам последней переписи населения, проведенной в 2008 году, население Монако составило 31 109 человек, 78% из которых являются иностранцами (более 28% всего населения являются французами). Граждане Монако составляют около 7600 человек.

 

Официальным языком Монако является французский. Однако многие также понимают и владеют итальянским и английским языками.

 

Традиционный язык Монако представляет собой очень красочный диалект, используемый «старейшими» представителями государства. Его изучение является обязательным во всех школах Княжества (Традиционный язык Монако — монегасский представляет собой смесь провансальского диалекта французского и генуэзского (или в более широком смысле по названию всей области, где Генуя является главным городом — лигурийского) диалекта итальянского. Монако долгое время являлось колонией Генуи под покровительством императоров германской Священной Римской империи. Генуэзцы боролись за власть в Монако с князьями Прованса. При этом в старые времена владетели крепости на Скале занимались набегами на близлежащие деревни. Семья Грмимальди была в Генуе одной из четырех древних правящих консульских семей. Поэтому неудивительно, что генуэзской колонией в Монако первоначально стал править один из Гримальди. Прим. Portalostranah.ru).

 

Денежная единица Монако — евро. Существуют монеты Монако аналогичного номинала французским.

 

Девиз Княжества Монако: «Deo Juvante» (что в переводе с латыни означает с Божьей помощью). Если сегодня суверенитет Княжества Монако является неоспоримым и всемирно признанным, так было не всегда, как это видно из его истории.

 

Государственная религия Монако — католицизм. Однако Конституция Монако гарантирует свободу вероисповедания (еврейские культы, протестантизм, англиканская церковь, культ Бахай также представлены в Княжестве)», пишет официальная монакская публикация «Монако: Прошлое, настоящее, будущее» (русское издание 2010 г.). 

 

История Монако

 

Далее монакская публикация пишет: 

 

«Еще со времен ранней античности Скала Монако и его естественный порт служили пристанищем для примитивных народностей, а затем мореплавателям, держащим курс с Востока.

 

С VI-го века до н.э. на Скале поселилось лигурийское племя моноикос, и, вероятно, оно и послужило источником современному названию Монако (По другой версии, название Монако произошло от от греческого слова monoikos — «отшельник». Таким было прозвище у греческого героя Геракла (в римской традиции известного как Геркулес), храм в чью честь якобы существовал в древние времена на скале в нынешнем Монако. Но как мы видим, официальная монакская публикация считает более правдоподобной версию происхождения названия своей страны от итальянского племени, проживавшего в Лигурии — моноикос. Прим. Portalostranah.ru).

 

В 122 году до н.э. римляне завоевали Прованс; Монако стало частью Приморских Альп. Именно из Монако флот Юлия Цезаря отправился на войну с греками.

 

В 7 году до н.э. в честь триумфа римских военных кампаний была построена деревня Ля-Тюрби — Трофей Августа.

 

С V-го века нашей эры (падение Римской империи) регион был разгромлен многочисленными нашествиями варваров, продолжавшимися до 972 года, когда граф Прованса поверг сарацинов, обозначив, таким образом, начало новой эры.

 

В 1162 году Император Запада Фридрих Барбаросса передал морское господство над регионом Генуэзской Республике», пишет монакская публикация «Монако: Прошлое, настоящее, будущее».

 

Эпопея Гримальди: «Героический» период

 

И продолжает:

 

«До 1419 года Скала являлась эпицентром многочисленных кровопролитных боев между двумя крупными кланами: гибеллинами (сторонниками Императора) и гвельфами (преданными Папе).

 

На протяжении этого периода гибеллины возвели в 1215 году замок на месте современного Княжеского дворца.

 

8 января 1297 года гвельф Франциск Гримальди, переодевшись монахом, хитростью проник на площадь замка. Напоминанием об этом событии и по сей день служит родовой герб династии Гримальди, на котором изображены два монаха, вознесшие над головами меч.

 

В 1346 году, а затем в 1355 году Карл I Гримальди увеличил размеры Княжества, приобретя сеньории Ментон и Рокбрюн.

 

Дипломатический период

 

В 1489 году Король Франции Карл VIII и герцог Савойский признали суверенитет Монако.

 

В 1525 году Монако попало под протекторат Испании.

 

5 августа 1529 года Монако посетил Карл Пятый прежде чем продолжить свой путь в Италию для получения императорской короны из рук Папы.

 

«Блестящий» период

 

В 1612 году Генрих II, властитель Монако, был удостоен княжеского титула.

 

14 сентября 1641 года Генрих II и Король Франции Людовик XIII заключили соглашение в Перонне. В результате альянса с французами испанцы были изгнаны. Взамен потери своих преимуществ в Испании Князь Монако получил земли во Франции: герцогство Валентинуа, виконтство Карла в Оверни и маркграфство Бо с сеньорией Сен-Реми в Провансе.

 

В 1698 году Князь Людовик I был назначен Послом Франции в Святейшем Престоле своим крестным отцом Королем Франции Людовиком XIV.

 

Революция и Империя

 

В 1793 году Княжество Монако присоединено к территории Французской Республики под названием Форт Геркулес в качестве одной из коммун Приморских Альп.

 

Княжеский род (на тот момент) прекращает существование, его богатства рассредоточены, а Дворец превращен в дом призрения», пишет монакское издание «Монако: Прошлое, настоящее, будущее».

 

Переходный период

 

Монакская публикация продолжает:

 

«Парижское соглашение, заключенное 30 мая 1814 года, восстановило династию Гримальди в своих правах.

 

Второе парижское соглашение, заключенное 20 ноября 1815 года, поместило Княжество под протекторат Короля Сардинии (Протекторат, введенный Соглашением Ступиниджи 8 ноября 1817 года).

 

20 мая 1848 года Ментон и Рокбрюн были объявлены свободными и независимыми городами под протекторатом Короля Сардинии.

 

В 1856 году были основаны Морские термы Монако, которые впоследствии станут современными Обществом морских ванн и кружком иностранцев.

 

В 1860 году, несмотря на протест Князя Карла III Монако, Сардиния передает Франции свои права на Ментон и Рокбрюн.

 

Международный подъем

 

2 февраля 1861 года Князь Карл III отрекается в пользу Франции от своих прав на Ментон и Рокбрюн. В результате Княжество обретает полную и окончательную независимость.

 

1865. Заключение таможенного соглашения с Францией. Территории Франции и Монако, включая их территориальные воды, заключили таможенный союз (граница между двумя государствами перестает существовать). В этом же году происходит торжественное открытие Казино.

 

Суверенным Ордонансом от 1 июня 1866 года бывшее плато Спелюг было переименовано в Монте-Карло.

 

1869. Жители Княжества освобождены от уплаты налогов на недвижимое имущество, индивидуальных налогов и налогов на движимое имущество, а также патентов.

 

1879. Торжественное открытие Оперы Монте-Карло, созданной по проекту Шарля Гарнье.

 

1881 Создание официального государственного флага красно-белого цвета.

 

1906. Князь Альберт I основал Океанографический Институт, посвященный морским наукам. На протяжении своей «карьеры мореплавателя» «ученый князь» принял участие в многочисленных научных кампаниях, бороздя морские просторы (Азорские о-ва, Северная Америка, бразильское побережье, Шпицберген). В частности, в 1901 году именно на одном из его кораблей была обнаружена (аллергическая реакция) анафилаксия, что положило начало научному изучению иммунитета.

 

Князю Альберту I мы также обязаны созданием Антропологического музея (в 1902 году), основанию в Париже Института Палеонтологии Человека (в 1903 году), строительству Океанографического музея (в 1910 году), идее создания Экзотического сада (торжественное открытие которого состоялось в 1933 году), созданию Международной комиссии по научному изучению Средиземного моря (в 1919 году)», напоминает монакская публикация «Монако: Прошлое, настоящее, будущее» (русское издание 2010 г.).

 

Современная история Монако

 

Далее монакская публикация пишет:

 

«1911. Княжество впервые утвердило свою Конституцию. Создание автомобильной гонки Ралли Монте-Карло. Первые выступления русского балета Сергея Дягилева.

 

1918. Договор с Францией, одобрение обеими сторонами в 1919 году Версальского договора. Франция берет на себя обязательство защищать независимость, суверенитет и территориальную целостность Княжества. В свою очередь Княжество обязуется реализовывать свои суверенные права в соответствии с интересами Франции.

 

1923. Рождение Князя Ренье III. Он был сыном Шарлотты Монакской и принца Пьера де Полиньяка.

 

1929. 1-ое автомобильное соревнование Гран-при Монако.

 

1948. Основание Красного креста Монако.

 

1949. Восхождение на трон Князя Ренье III (он унаследовал трон у своего деда. Князя Людовика II).

 

1956. Свадьба Князя Ренье III с госпожой Грейс Патрицией Келли.

 

1960. Основание Научного центра Монако для исследования морской радиоактивности, метеорологии, сейсмологии и морской микробиологии.

 

1962. 17 декабря в законную силу вступает новая Конституция.

 

1963. Налоговое соглашение и новые договора о взаимной административной помощи, заключенные с Францией. Создан налог на прибыль для некоторых типов компаний, более 25% торгового оборота которых осуществляется за пределами Княжества Монако.

 

Французы, переехавшие на постоянное место жительства в Княжество Монако после 13 октября 1957 года, облагаются подоходным налогом как физические лица во Франции.

 

1982. 14 сентября Принцесса Грейс погибает в трагической аварии.

 

1993. 28 мая Княжество Монако становится 183-им полноценным государством Организации Объединенных Наций.

 

1997. Княжество Монако празднует 700-летие династии Гримальди.

 

1999. Княжество Монако празднует юбилей Его Светлейшего Высочества Князя Ренье III.

 

2004. Княжество Монако становится 46-м государством-членом Совета Европы.

 

2005. Восшествие на престол Его Светлейшего Высочества Князя Альберта II, унаследовавшего престол после кончины своего отца 6 апреля 2005 года.

 

2006. В своем стремлении защищать окружающую среду, Альберт II объявляет о создании Фонда, носящего его имя, Фонд Князя Монако Альберта II.

 

2007. Нельсон Мандела и Его Светлейшее Высочество князь Монако Альберт II основали благотворительный фонд, все доходы которого направляются в AMADE Mondiale (Всемирную ассоциацию друзей детей), Детский фонд Нельсона Манделы и в фонд Mandela Rhodes Foundation.

 

Выступление Его Светлейшего Высочества Князя Альберта II на 62-ой Генеральной Ассамблее ООН.

 

2008. Монако включено в перечень государств-членов Союза для Средиземноморья.

 

2009. Монако вошло в «белый» список ОЭСР в результате ряда соглашений о фискальной транспарентности (налоговой прозрачности), подписанных со странами всего мира», отмечает монакская публикация «Монако: Прошлое, настоящее, будущее» (русское издание 2010 г.).

 

Институты и государственное устройство Монако

 

Теперь перейдем от истории Монако, к его государственному устройству. Официальная монакская публикация «Монако: Прошлое, настоящее, будущее» (русское издание 2010 г.) пишет об этом: 

 

«Конституция 17 декабря 1962 года является столпом организации этого Государства, независимость и суверенитет которого были единогласно признаны всеми национальными и международными юрисдикциями.

 

Политическая и административная организация

 

Конституция 1962 года определяет характер формы правления Княжества как наследственную конституционную монархию, т.е. речь идет не об абсолютной монархии, а о том, что власть Суверена и его правительства должна впредь приводиться в исполнение в рамках Конституции, правила которой превалируют над любыми институтами (за исключением международных соглашений).

 

Князь является главой государства. Он руководит государством из Дома Гримальди, построенного в Средневековье.

 

Трон передается прямым законным наследникам по возрастному критерию, при этом преимущество имеют наследники мужчины одной степени родства.

 

По ряду вопросов Князь принимает решения совместно с совещательной ассамблеей:

Состоящей из Совета Короны (7 членов) и Государственного совета (12 членов).

 

Исполнительная власть

Исполнительная власть Монако осуществляется под верховной властью Князя Государственным министром совместно с Правительственным Советом (5 членов, назначаемых князем: Советник правительства по вопросам внутренних дел; Советник правительства по вопросам финансов и экономики; Советник правительства по социальным вопросам и здравоохранению; Советник правительства, ответственный за Департамент коммунального хозяйства, окружающей среды и градостроительство; Советник правительства по вопросам внешних отношений).

 

Избранные Ассамблеи:

 

Национальный Совет, основанный на основании Конституции в 1911 году Князем Альбертом I. Его 24 члена, избираемые на всеобщих выборах, голосуют за законы и бюджет. Национальный Совет по праву созывается ежегодно на две очередные сессии, продолжительность каждой из которых не может превышать три месяца. Изложения всех дебатов публикуются в официальном журнале (Journal Officiel).

 

Законодательная власть осуществляется совместно Князем и Национальным Советом, однако право инициативы, право на вынесение санкций и ратификацию законов принадлежит самому Князю. Национальный Совет выполняет роль Парламента Княжества. Его члены избираются всеми жителями Монако на всеобщих прямых выборах. Совет голосует по законопроектам и государственному бюджету. В его состав входят 24 члена.

 

Подготовка законопроектов осуществляется Правительством от имени Князя. Право внесения изменений принадлежит правительству. Национальный Совет также располагает правом законодательной инициативы: он разрабатывает законопроекты.

 

Правительство не является подотчетным Национальному Совету. Последний может быть обязан проголосовать в пользу того или иного законопроекта или бюджета. Успешное взаимодействие законодательной и исполнительной власти является ключом для гармоничной деятельности институционной системы.

 

Приведение в исполнение законов с момента их утверждения обеспечивается Князем; затем они публикуются в официальном журнале «Journal de Monaco» (официальном бюллетене Княжества) и вступают в силу.

 

Коммунальный Совет, который управляет делами города (15 членов избираются на прямых всеобщих выборах) под руководством мэра и его заместителей, назначаемых Коммунальным Советом из числа своих членов.

 

Учрежденные ассамблеи:

 

Совет Короны. Последний может выступать в качестве консультанта Князя по вопросам, касающимся государственных интересов.

 

Государственный Совет, в обязанности которого входит вынесение суждений по законопроектам и указам, передаваемым ему на рассмотрение Князем. Он также вправе консультировать Князя по любым иным проектам.

 

Экономический и социальный Совет — это консультативная ассамблея, основанная в 1945 году. В его основные обязанности входит вынесение суждений по вопросам социального, финансового, туристического, коммерческого, промышленного... характера, которые в широком смысле слова затрагивают экономическую жизнь Страны.

 

Другие институты

 

Высшая счетная палата была основана статьей 42 Конституции. Она была организована суверенным указом от 29 февраля 1968 года. В основной состав Комиссии входят три члена, кроме того суверенным указом также назначаются три заместителя сроком на пять лет, Она является органом контроля, ее полномочия распространяются на управление государственными и коммунальными финансами, а также финансами государственных учреждений.

 

В частности, с 1993 года власти Монако глубоко задумались над разработкой средств для борьбы с отмыванием денежных средств: в этой связи была основана служба SICCFIN (Служба информации и контроля за финансовыми каналами Монако). С 2002 года она развивает ряд механизмов по борьбе с отмыванием денежных средств, а также для борьбы с терроризмом. Служба получила мощную финансовую поддержку государства.

 

Судебная власть. Правовая власть принадлежит Князю, но монарх передает полные права по ее осуществлению судам и трибуналам, которые вершат правосудие от Его имени, но абсолютно независимым образом. (В Княжестве нет Министра юстиции).

 

На верхней ступени иерархии стоит один судья: мировой судья (в гражданских делах) или полицейский судья (в уголовных делах).

 

Суд первой инстанции (в гражданских и коммерческих делах) или исправительный суд (в уголовных делах). Апелляционный суд. Ревизионный суд (Кассация).

 

В криминальных делах Следственный судья — Совещательная палата — Уголовный суд (суд присяжных). Смертная казнь была упразднена в Княжестве Монако в 1962 году.

Ревизионный суд (Кассация).

 

Общегражданский суд (с суверенными правомочиями).

 

Верховный суд (для рассмотрения конституционных ходатайств, административных споров и споров о конкуренции юрисдикции).

 

Существуют несколько специализированных судов для урегулирования некоторых конфликтов (семья, работа, арендная плата, торговая аренда, лишение права собственности на имущество).

 

Экономика Монако

 

Экономическая деятельность Княжества сегодня является разнообразной и современной, и ведется в пяти ключевых направлениях: торговля, услуги, туризм, строительство, промышленность.

 

Торговля Монако насчитывает около 1200 розничных магазинов и 400 оптовых, что составляет более трети торгового оборота Княжества.

 

Сфера услуг является очень разной: информация, телекоммуникации, транспортные услуги на море, банк и страхование. Этот сектор в общей сложности насчитывает около 17000 рабочих мест. Все самые крупные иностранные банки и финансовые учреждения имеют в Монако свои представительства. В общей сложности в Княжестве имеются представительства 37 банков, 20 из которых имеют статус резидентов, и 40 компаний по управлению портфелями ценных бумаг, которые управляют активами на общую сумму 75,4 миллиарда евро.

 

Сфера здравоохранения находится в активном развитии и обеспечивает 2 800 рабочих мест.

 

Помимо Больничного центра им. Принцессы Грейс, в Монако также существует ряд частных медицинских структур, таких как Центр кардиоторакиальной хирургии, IM2S (Институт спортивной медицины и хирургии Монако), Monte-Carlo Life Check (первый медицинский центр в Европе), Центр медицинской визуализации Монако. Сюда приезжают на лечение люди со всего мира, и их торговый оборот продолжает стремительно расти.

 

Промышленность Монако остановила свой выбор на чистой промышленности со значительной добавленной стоимостью, развивающей свою деятельность в различных направлениях (химия, косметология, переработка пластиковых материалов, картонная промышленность...).

 

Основная промышленная деятельность сосредоточена в квартале Фонтвьей на площади более 200 000 кв.м. Здесь находятся около ста предприятий, обеспечивающих работой более 3 400 человек.

 

Туризм. Именно этой сфере услуг Княжество обязано своим развитием с момента основания Монте-Карло в 1866 году. Изначально идея зародилась в форме туристического отдыха, затем развился и бизнес-туризм. А в настоящее время все большую важность приобретает еще и третья форма: круизы и яхтенный спорт класса люкс. В 2009 году было зарегистрировано около 200 заходов в порт и около 250 000 пассажиров. В 2010 году эти цифры равны уже 250 и 380000.

 

Княжество гордится своей репутацией идеального курорта с множеством центров по уходу за телом и релаксацией. А также местом с множеством музеев, культурных и спортивных событий», говорилось в официальном монакском издании «Монако: Прошлое, настоящее, будущее» (русское издание Департамента туризма «Визит Монако», 2010 г.).

Достопримечательности Монако, их подробное описание

 

Прежде всего отметим, что основные достопримечательности княжества Монако расположены в шаговой доступности.

 Вокзал Монако-Монте-Карло (Gare de Monaco-Monte-Carlo) расположен в Pont sainte Dévote, на самой северной окраине страны. 7 декабря 1999 года на месте старого вокзала была возведена новая станция.

 

Подземный вокзал и спрятанные под землю пути сэкономили для княжества целых четыре акра земли. (Подробнее об обстоятельствах самого начала проекта, спрятавшего железную дорогу в скалы здесь в нашем обзоре).

 

Железнодорожная система Монако, находясь под управлением французских железных дорог SNCF, пропускает ежесуточно сотни поездов на оживленном отрезке из Италии во Францию.

 

Очень удобным способом добраться из Франции в Монако является пригородный поезд из Ниццы, хотя в Монако останавливаются и все поезда на отрезке из итальянской Вентимильи в Ниццу.

 

Путешествовать внутри Монако удобно, в том числе, на общественном транспорте. Автобус маршрута № 2 проходит через все княжество и почти все основные достопримечательности.

 

Для экономии, а Монако очень дорогая страна, можно остановится в гостинице в соседней Ницце, от которой до княжества 15 километров.

 

В Квартале Монако-Виль:

 

Квартал Монако-Виль — самая старая часть княжества. Квартал также известен под прозвищем Ла-Рош, от франц. «Скала».

 

В квартале доминирует Княжеский дворец (Монако-Виль, Place du Palais — Дворцовая пл.), также знаменитый ежедневной (в 11.55 утра) сменой караула.

 

Дворец был отстроен в эпоху Возрождения (XIII-XVI века) на месте генуэзской крепости 1215 года. Открыт ежедневно со 2 апреля по 31 октября с 10 до 18 часов. 30-минутная экскурсия по парадным залам обойдется в 8 евро для взрослых и 3.50 для детей от 8 до 14 лет; до 8 лет — бесплатно.

 

В южном крыле дворца расположен Музей исторических коллекций из Дворцовых архивов (работает круглый год, кроме ноября, а также 25 дек. и 1 января). Билет около 4 евро, дети — 2 евро.

 

Кафедральный (католический) Собор Монако,Св. Николая,  построенный в 1875 году на месте церкви XIII века. Ныне собор является усыпальницей для княжеской династии Гримальди. В соборе похоронена Грейс Келли (1982) и ее супруг князь Ренье III (2005 г.).

 

Форт Антуан, возведенный в начале XVIII века, но разрушенный в 1944 году. Восстановлен после войны по инициативе князя Ренье III. Теперь в форте располагается театр под открытым небом. Форт назван в честь князя Монако,бывшего инициатором его сооружения.

 

 

Океанографический музей и Аквариум (работает с 9.30 до 19 часовКвартал Монако-Виль, в июле и августе до 19.30 ,в зимний период до 18 ч., открыт круглый год, за исключением периода проведения Гран-При Монако) Билет для взрослых 13 евро, для детей — 6.50, младше 4 лет —бесплатно. Океанографический Музей открыл свои двери в 1910 году. Музей, построенный на отвесной скале по повелению князя Альбера I, также известен как Океанографический институт, т.к. является составной частью Океанографического института в Париже, также основанного этим князем. Музей возглавлялся с 1958 по 1988 годы знаменитым исследователем Жак-Ивом Кусто.

 

На втором этаже развернута постоянная выставка «Карьера мореплавателя», рассказывающая о князе Альберте I, который прославился на весь мир именно своими морскими исследованиями. Большой интерес вызывает т.н. «Лагуна акул» — бассейн объемом 450 м3, глубиной 6 метров и стеклом толщиной 30 см., являющийся частью знаменитого Аквариума.

 

Передатчики Радио Монте-Карло. Передатчики расположены на здании Океанографического музея (а также в других кварталах — на горе Mont Agel и в Экзотический Сад (Jardin Exotique). Подробнее о Радио Монте-Карло, — этом знаменитом монакском бренде, см. здесь и здесь на нашем сайте.

 

Здания Государственного министерства (правительства) Монако (расположено на Place de la Visitation) и Национального совета — парламента (находится на Rue Colonel Bellando de Castro) в Монако-Виль.

 

В Квартале Монте-Карло:

 

Знаменитое Казино Монте-Карло (Квартал Монте-Карло, пл. Казино) с Атриумом, Залом Америк, Залом Европа, Белым Залом и приватными салонами. Имеются столы и слоты с игровыми автоматами. Казино было открыто в 1865 -м году по инициативе княжеской семьи Монако предпринимателем Франсуа Бланом, руководившим основанным в 1863 г. т.н. «Обществом морских купален» (Societe des Bains de Мег). Общество теперь на 70% принадлежит монакскому государству. Оно до сих пор управляет не только Казино Монте-Карло, но и рядом других игровых заведений, а также Отелем de Paris, Оперой и множеством других объектов отдыха и развлечений по всему Монако.

 

В южном крыле Казино располагается знаменитый Зал Оперы, где проходят спектакли.

 

Игровой зал Атриум, ведущий в Оперу, открыт для посещения всеми любопытствующими, вход в него бесплатен. В игровые залы вход — 10 евро, частые салоны может быть дороже.

 

В игровые зоны всех казино запрещен вход лицам младше 18 лет, требуется предъявить удостоверение личности. Также существует формальный запрет на игру для всех граждан Монако. Обычно все казино Монако открываются после 12-14 часов дня. В игровых залах действует дресс-код. Запрещены шорты, футболки, шлепанцы и синие джинсы.

 

Интересно что до 1868 года плато с таким знаменитым ныне названием — Монте-Карло именовалось совсем по-другому — плато Спелюг, но затем было переименовано в честь правящего тогда князя Карла III, котрый был инициатором создания первого казино — Казино Монте-Карло.

 

Казино было сооружено в 1863 году в стиле Бель Эпок и перестроено в 1878 году по проекту создателя здания парижской Оперы Шарля Гарнье, который пристроил к Казино Монте-Карло вышеупомянутый Оперный театр, идентичный парижской Опере.

 

Доходы от казино позволили князю Карлу III отменить налоги с физических лиц в княжестве.

 

Малоизвестный факт: князь Карл III, в честь которого блестящее Монте-Карло получило свое название, последние десять лет своей жизни провел во тьме, из-за болезни он потерял зрение.

 

Ныне игроков приглашают и другие казино Монте-Карло: казино Café de Paris (Монте-Карло, пл. Казино), Sun Casino (Fairmont Monte-Monte-Carlo, авеню Спелюг, 12), Летнее Казино (Sporting Monte-Carlo, авеню Принцессы Грейс, 26) и Bay Casino (Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, авеню Принцессы Грейс, 40). Последнее — самое новое ультрасовременное казино, где ставки начинаются с одного евроцента, вход бесплатный.

 

Отель de Paris — историческое здание отеля, построенного в 1863 году. Отель Hermitage — отель со знаменитым банкетным залом. расписанным фресками, был построен в 1900 году (Расположение этих отелей также Квартал Монте-Карло).

 

В Квартале Монте-Карло расположен главный и единственный публичный пляж Монако — Ларвотто, а также бальнеологический комплекс «Морские Термы».

 

На набережной Ларвотто работает Sporting Club, с дискотеками (очень известной Jimmy z), кинотеатрами, ресторанами и игровыми залами. Среди ряда других подобных заведений Монте-Карло и Монако, на авеню принцессы Грейс, 11 расположена дискотека Sass Cafe, а на авеню Спелюг, 7 The Living Room Club. Монте-Карло является знаменитым центром ночной жизни. Отметим, что именно при Казино Монте-Карло открылось почти 150 лет назад одно из первых в мире Кабаре.

 

Японский сад  — еще одна достопримечательность Монте-Карло, работает с 9 утра и до заката, вход свободный.

 

Аллея чемпионов (расположена у набережной — Promenade du Larvotto), рядом с Японским садом, с отпечатками ног многих знаменитых футболистов.

 

Новый Национальный Музей Монако с двумя отдельными выставками на виллах Палома и Собер. Вилла Собер расположена в Квартале Монте-Карло (авеню Принцессы Грейс,17).

 

Монте-Карло, бульвар Принцессы Шарлотты,16 — адрес, по которому располагалось историческое здание Радио Монте-Карло (Напомним, об этом знаменитом монакском бренде, см. здесь и здесь на нашем сайте).

В Квартале Фонтвьей:

 

Задуманный в том числе и для размещения промышленных предприятий, Квартал Фонтвьей был создан на искусственной насыпи в начале 1970-х годов под руководством князя Ренье III. Фонтвьей располагает собственным одноименным портом, но уступающим по размерам историческому порту Монако — Порту Геркулеса, расположенному поблизости. Путь в Фонтвьей идет через туннель.

 

В квартале Фонтвьей расположено множестово магазинов и крупнейший в княжестве торговый центр. Таже квартал располагает вертолетной площадкой — гелипортом, который заменяет княжеству аэропорт. Сюда приземляются вертолеты с Ниццы. Международный аэропорт Кот-д’Азур в Ницце находится в 15 километрах от границы Монако. Время перелета — семь минут.

 

Среди достопримечательностей квартала Пейзажный парк Фонтвьей (с растениями из разных уголков земного шара) и его часть — Розарий Принцессы Грейс. Розарий был открыт князем Ренье III в 1984 году в память о погибшей в автоаварии за два года до того жене — принцессе Грейс (вход в парк и розарий свободный от восхода до заката).

 

В районе Фонтвьей расположена Выставка Княжеских автомобилей (Около 100 машин, включая старинные и несколько карет, коллекция была собрана князем Ренье III, открыта с 10 до 18 круглый год, кроме 25 декабря, билет для взрослых 6 евро, для детей от 8 до 14 лет — 3 евро); И недалеко от нее — Зоопарк (ведет свое начало с 1954 года, первоначально являлся частной княжеской коллекцией животных. (Зоопарк открыт с 10 до 17 ч. с октября по февраль, с 10 до 18 — с марта по май, в остальные месяцы до 19 часов. Перерыв с 12 до 14. Цена билета для взрослых — 4 евро, дети с 8 до 14 лет и студенты — 2 евро; дети до 8 лет -бесплатно);

 

Музей марок и монет, рассказывающей в том числе о почте Монако, включая историю первой монакской марки, выпущенной в 1885 году изображавшей князя Карла III (основавшего в том числе и первое монакское казино на горе, названной в его честь). (Музей открыт круглый год: с 9.30 до 17.30 с октября по июнь и с 9.30 до 18 с июля по октябрь.

 

Билет для взрослых — 3 евро, детям от 12 до 18 лет, студентам и пенсионерам — 1.50 евро; детям до 12 лет — бесплатно);

 

Морской Музей (открыт круглый год, кроме 25 декабря и 1 января, билет для взрослых 4 евро, для студентов, детей — 2.50 евро; до восьми лет бесплатно). Музей знакомит с уменьшенными копиями знаменитых судов;

 

Примечательным объектом квартала является открытый в 1985 году Стадион имени князя Луи с футбольным полем (стадион вмещает 16000 зрителей) и крытым залом (вмещает 3000 зрителей) и олимпийским бассейном.

 

В цирке Шапито Фонтвьей ежегодно в конце января проходит один из самых престижных и захватывающих международных цирковых фестивалей — Monte-Carlo International Circus Festival. Шапито располагается неподалеку от вертолетной площадки. Первый цирковой фестиваль в Монте-Карло прошел в 1974 году.

 

Попутно отметим еще одно зрелищное ежегодное мероприятие в княжестве. С 1929 года по городским улицам Монако в мае (даты нужно уточнять каждый год) проходит автогонка Формулы 1 на Гран При Монако.

 

В Кварталах Ле-Кондамин и Экзотического сада (Jardin Exotique):

 

Квартал Ле-Кондамин, примыкает к порту Монако — Порту Геркулеса (Порт Монако). Это основная жилая и также, как и Монако-Виль, самая древняя часть поселения.

 

Среди достопримечательностей традиционный южный рынок на Place d’Armes. К Ле-Кондамину примыкает Квартал Экзотического сада (Jardin Exotique), расположенных на возвышенности, на границе Монако.

 

Посетителей Монако неизменно привлекает знаменитый Экзотический Сад (Jardin Exotique) с его расположенным глубоко в скале Гротом Обсерватории и устроенной в подземелье минералогической коллекцией и Музеем доисторической антропологии, открытым в 1901 году уже упоминавшимся князем Альбером I. (Вход для взрослых 7 евро, а для детей от 6 и до 18 лет −3.50. Младше 6 лет-бесплатно. Для лиц старше 65 лет — 5.40 евро). Экзотический сад — это коллекция растений из тропиков. Коллекция кактусов сада насчитывает около 7 тысяч видов, некоторые и них высотой около 6 метров, и весят до 100 килограмм.

 

В районе Экзотического сада расположена и вилла Палома, где располагается одна из двух экспозиций Нового Национального Музея Монако (boulevard du Jardin Exotique).

 

Множество дорогих магазинов на улицах, прилегающих к Казино Монте-Карло (бульвары des Moulins и d`Italie, а также авеню Saint-Charles и Princesse Grace), сувенирные лавки и др. магазины у Дворцовой площади в историческом квартале Монако-Виль, а в квартале Кондамин на rue Princesse Caroline (крытые торговые галереи на этой пешеходной улице, расположенной у Порта Геркулеса);

 

В квартале Фонтвьей, у гипермаркета Carrefour, действуют несколько традиционных южных рынков, например упоминавшийся рынок в Кондамине на Place d’Armes.

 

В Монако около 80-ти звездных ресторанов (звезды присваиваются монакскими властями в зависимости от уровня сервиса и комфорта заведения от одной до пяти люкс) и около 60-ти заведений попроще — кафе, ресторанов быстрого питания (включая два Макдональдса) по всему княжеству.

 

В Монако имеется 15 отелей на 2400 номеров (данные на 2010 год). Среди отелей четыре пятизвездочных: Отель de Paris, Отель Hermitage, Отель Metropole Monte-Carlo, Отель Monte-Carlo Beach. И только два отеля во всем княжестве имеют две звезды.

 

Интересной особенностью Монако является система общественных лифтов-подъемников, расположенных в различных районах города, учитывая гористый рельеф местности, а также система пробитых в скалах туннелей, связывающих отдельные районы. 

Резиденции и бегемоты князей Монако

 

Несмотря на то, что Гримальди являются большими патриотами своей маленькой страны, большая часть их земель находится за пределами Монако.

 

Любимая загородная княжеская резиденция на горе Монт-Ажель (Mont Agel), в которой раньше также располагался княжеский зверинец, хотя и примыкает к Монако, но находится на французской территории.

 

У князя Ренье III излюбленным было также населенное экзотическими животными поместье в Шато де Марше, хотя и принадлежащее монакскому государству, но расположенное далеко от княжества — на противоположной стороне Франции, у подножия Арденн. При этом Шато де Марше больше территории собственно государства Монако в шесть раз.

 

Джефри Робинсон в своей книге «Ренье и Грейс». так рассказывал о княжеских резиденциях, приводя высказывания самого князя:

 

«Сразу после женитьбы на Грейс Келли в 1956 году князь Ренье приобрел ферму Рок-Ажель, расположенную на высоте три тысячи футов выше уровня моря, на горе Монт-Ажель, близ Гольф-клуба в Монте-Карло, которая, несмотря на название, находится уже на французской территории.

 

Ренье рассказывал:

 

«Я посадил здесь около 400 деревьев. Проложил повсюду тропинки. Я сам управлял бульдозером. Вы знаете, это так приятно — делать что-то своими руками. У меня здесь есть своя мастерская, где я могу заниматься сварочными работами и вообще возиться с железками. Это отвлекает меня от чтения официальных бумаг. Вот почему я больше не читаю так много, как раньше. После трех-четырех часов работы с документами так хочется отвлечься и заняться физическим трудом».

 

Его поместье не так уж велико. За постоянно охраняемыми воротами, в конце длинной асфальтовой подъездной дороги, возвышается небольшой современный каменный дом, окруженный деревьями. Там также есть еще бассейн и три крошечных домика, где играют его внуки. Есть там и качели, и карусель, и масса собак. Есть на ферме участок, засаженный салатом и помидорами, и сад, где растут абрикосы, вишни, сливы и яблони. Он держит кур и пару джерсейских коров, чтобы всегда иметь свежее молоко и яйца.

 

Вдобавок здесь живут четыре ламы, носорог по кличке Поллукс и бегемотиха по кличке Маргарет, которую он купил в Англии.

 

«Оба они весят около двух тонн. Но вы можете подойти к бегемотихе, и она побежит за вами как собачка. Носорог тоже совсем ручной», — На мгновение он умолкает, потом добавляет: — «Знаете, люблю животных».

 

Как будто можно в этом сомневаться, когда речь идет о человеке, у которого дома живут носорог и бегемот...

 

Узнав о его увлечении, друзья стали присылать ему зверей в подарок. Король Марокко прислал пару львов, а король Таиланда подарил слоненка, но тот очень скоро стал слишком велик для поместья, и Репье отдал слона в сафари-парк, где условия для его содержания лучше.

 

«Сейчас моя коллекция превратилась в зоопарк Монако. Я содержу его на собственные средства. Он очень популярен, потому что посетители могут подходить к зверям на очень близкое, но безопасное расстояние. Хотя в наши дни появилось так много сафари хороших и плохих, и люди немного устали от зоопарков», — отмечал Ренье.

 

Семейное поместье Шато де Марше, принадлежащее государству, расположено у подножия Арденн превосходит Монако по величине не менее чем в шесть раз».

 

«Я купил целое стадо крупных маньчжурских верблюдов, несколько дромадеров, африканского буйвола, двух лам и пару пони. Их доставили в Марше, семейное поместье между Парижем и Брюсселем, и пустили пастись вместе с коровами», — упоминал князь Ренье в интервью Джефри Робинсону.

 

Официальной резиденцией князя Монако и его семьи является 225-комнатный Дворец в Монако, состоящий из частных апартаментов и больших официальных залов.

Традиционная сладость Монако «Камни Скалы»

 

Нижеследующая информация о блюде, которое правительственные монакские публикации называют «традиционной сладостью страны», и его рецепт, взяты из официального монакского путеводителя «Яркие моменты». (русское издание, 2010 г.):

 

«От шеф-повара Поля Мюлло. Традиционная сладость Монако, рецепт которой был придуман еще в 1974 году по случаю юбилея Его светлости Князя Ренье III.

 

По инициативе Жана-Луи Медсена, в те годы являвшегося мэром Монако, был объявлен конкурс для профессионалов кулинарного искусства княжества Монако с целью создания нового рецепта конфет. «Камни Скалы» понравились всем членам жюри без исключения и были удостоены названия национального блюда Монако. Открывая вам секретный рецепт приготовления этих конфет, мы хотим, чтобы вы тоже порадовали своих друзей и смогли стать распространителями кухни Монако во всем мире».

 

Рецепт конфет «Камни Скалы»

 

«Ингредиенты (примерно для 50 конфет):

 

150 мл сливок;

 

340 г. сахарного песка;

 

мандарин;

 

50 г. засахаренных апельсиновых корочек;

 

75 г. тертого миндаля;

 

кофейная ложка меда из цветов акации;

 

Способ приготовления:

 

1. В кастрюле заварить помешивая 150 мл сливок и 240 г. сахарного песка и 2 куска сахара, натертого мандариновой коркой (10 минут после закипания). Вылить в форму и остудить.

 

2. Нарезать маленькими кубиками засахаренные корочки апельсинов.

После того как они станут мягче, размять их с помощью деревянной лопатки или размолоть в кухонном комбайне: масса должна быть похожей на песок. Добавить апельсины, нарезанные кубиками и предварительно растопленный мед.

 

3. В кастрюле растопите помешивая 100 г. сахара до появления коричневого цвета (светлый карамель), добавить 75 г. тертого миндаля. Поставить кастрюлю на огонь и аккуратно смешать обе массы. Затем раскатать при помощи скалки между двумя листами пергаментной бумаги до толщины 1 см.

 

4. Дать остыть. Затем придать форму камешков. И хранить в закрытом сухом месте.

 

Отлично сочетается с вином Malvasia delle Lipari. Это великолепное десертное вино с нотками горького апельсина и цитрона», отмечает монакская публикация «Яркие моменты». (русское издание, 2010 г.).

 

Просмотреть увеличенную карту

 

Другие материалы о Монако смотрите на странице 2 этого обзора;